RESEP: Veggie Nugget, Sehat dan Yummy untuk Si Picky Eater

Mengonsumsi sayur memberi efek yang baik buat badan. Khususnya buat beberapa anak yang sedang dalam waktu perkembangan.

Sudah diketahui, sayur memiliki kandungan serat, vitamin, mineral untuk mendukung perkembangan anak. Sayangnya, banyak anak yang telah anti duluan waktu disuruh makan sayur. Sesaat di lain sisi, anak paling lahap bila konsumsi goreng-gorengan seperti nugget.



Tetapi jangan cemas, ada trick agar anak ingin makan sayur pada makanan favoritnya. Mom dapat coba membuat sendiri veggie nugget di dalam rumah. Karena itu, mom dapat menjiplak resep veggie nugget yang diberikan dalam acara Eat like a Pro by Beko di Wyl’s Kitchen Kebayoran Jakarta Selatan.

Beberapa bahan:

-125 gr wortel

- 225 gr brokoli

- 1 siung bawang putih

- 2 buah telur

- 125 gr tepung roti

- 100 gr keju cheddar

- 1 gr bubuk bawang

- 1 gr garam

- 10 gr minyak

- bumbu (opsional)

Langkah membuat:

1.Parut wortel serta kukus brokoli sampai empuk

2. Campur parutan wortel, brokoli kukus, bawang putih, telur, segelas tepung roti, keju, bubuk bawang dalam chopper.

3. Selanjutnya lumatkan sepanjang 15 detik sampai semua tercampur secara baik atau sampai adonan gampang dibuat jadi bola. Imbuhkan satu sendok teh air bila adonan begitu ringkih.

4. Bentuk adonan jadi bola lalu pipihkan dikit sampai membuat nugget.

5. Tempatkan tersisa tepung roti dalam piring pipih. Taburi nugget dengan tepung roti.

6. Panasi minyak, goreng nugget sepanjang 3-4 menit setiap bagian sampai berwarna kecokelatan serta garing.